پروپیلن گلایکول (Propylene Glycol) مایعی بیرنگ، بیبو و با طعم کمی شیرین است که بهعنوان حلال و رطوبتگیر در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد گسترده دارد. این ترکیب آلی از خانواده الکلهای دو عاملی (دیالها) است و خاصیت جذب رطوبت بالایی دارد.
در صنایع غذایی، پروپیلن گلایکول برای حلکردن اسانسها، طعمدهندهها و رنگهای خوراکی استفاده میشود. همچنین باعث حفظ نرمی، جلوگیری از خشکشدن و افزایش ماندگاری محصولات غذایی و نانهای صنعتی میگردد.
پروپیلن گلایکول باکیفیت باید شفاف، بدون رنگ و فاقد ناخالصی باشد. پارامترهای کنترل کیفیت شامل خلوص (معمولاً بالای ۹۹.۵٪)، میزان آب، نقطه جوش، چگالی و اسیدیته است.
محصول گرید غذایی مطابق با الزامات سازمانهای بینالمللی تولید میشود و از لحاظ سمیت، بیخطر محسوب میگردد. بستهبندی در بشکههای پلیمری یا فلزی مقاوم در برابر رطوبت انجام میشود تا از آلودگی و تبخیر جلوگیری شود.
پروپیلن گلایکول گرید غذایی مطابق با استانداردهای FCC، USP و E1520 (EU Food Additive) تولید میشود. این استانداردها ایمنی مصرف در صنایع غذایی و دارویی را تضمین میکنند.
بازار پروپیلن گلایکول در ایران بهدلیل کاربردهای متنوع در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی بسیار پویاست. این ماده در تولید اسانسها، نان صنعتی، کیک، داروهای مایع، کرمها و لوسیونها نقش کلیدی دارد.
بخش عمده پروپیلن گلایکول از چین، هند و آلمان وارد میشود، اما در سالهای اخیر برخی واحدهای داخلی نیز در حال تولید یا بستهبندی آن هستند. صنایع غذایی و داروسازی بزرگ کشور از مصرفکنندگان اصلی این ماده محسوب میشوند.
با افزایش توجه به مواد اولیه ایمن و چندمنظوره، تقاضا برای پروپیلن گلایکول گرید غذایی در ایران روندی صعودی دارد و انتظار میرود در سالهای آینده جایگاه آن در فرمولاسیون محصولات غذایی و دارویی بیش از پیش تثبیت شود.
برای دریافت اطلاعات تکمیلی و بررسی امکان همکاری با کارشناسان ما تماس بگیرید .
